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  • 火山岩燒肉竹北旗艦店

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「希望顧客在享用美食的過程中,也同時對人類飲食文化的演進與蛻變有所認識與瞭解。」位於新竹縣竹北市的「火山岩燒肉」,以各式火烤料理聞名,其中火烤追朔於人類最原始的烹調方法,象徵著文化的進步以及能更加享受食材經過料理後所帶來的感動。為了保持食材之原有的特性,店家堅持以最新鮮、最天然、品質最優的食材作料理,不用過多佐料調色提味,僅將食材以最原汁原味的風味完整呈現至饕客們的手上,「一塊品質優的牛肉,簡單翻烤,撒點鹽吃,就很美味!這就是所謂的享受食材、食材享受。」從這一點就可以看出「火山岩燒肉」在經營上的追求及對料理的講究,讓許多第一次拜訪的饕客們,成了日後經常光顧的老主顧!
  • 營業時間

    星期一 11:00 - 24:00
    星期二 11:00 - 24:00
    星期三 11:00 - 24:00
    星期四 11:00 - 24:00
    星期五 11:00 - 24:00
    星期六 11:00 - 24:00
    星期日 11:00 - 24:00
    *以店家公告為準*
  • 地址
    新竹縣竹北市自強北路230號
  • 電話
    03-6688951
  • 網站

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