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  • 八五三部落商行

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"我們是新竹縣原住民族部落大學-不老居部落教室,所開設加值型計畫餐飲開發課程的學員。大家有志一同,共同的理念就是要將原住民在地食材,以及有故事的傳統飲食和美味料理呈現給大家。 泰雅農市集會被稱為853,最初的道理十分簡單~因為開課的教室-不老居農園,位處於尖石鄉八五山部落,大家很喜歡來這裡上課,很自然地就以853 作為平台的名字。其實853 還有另一個意涵:5 位學員+3 段學習歷程=8(發想,諧音)。一般人很容易就能夠理解此處所指5 和8的意義;而3 則是學員們參與「部落食材田野調查」、「部落美食研發與食品衛生」、與「包裝設計、文案與行銷」三個階段學習的課程,希望提昇自己的知能來幫助部落小農的發展。 連結部落大學的現有資源,以培養人才創新思考與實踐行動的能力進而學用合一。"
  • 營業時間

    星期一 00:00 - 00:00
    星期二 09:00 - 19:00
    星期三 09:00 - 19:00
    星期四 00:00 - 00:00
    星期五 09:00 - 19:00
    星期六 09:00 - 19:00
    星期日 09:00 - 19:00
    *以店家公告為準*
  • 地址
    新竹縣竹東鎮東林路194巷8號
  • 電話
    0935-119836
  • 網站

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