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如何去"我們是新竹縣原住民族部落大學－不老居部落教室，所開設加值型計畫餐飲開發課程的學員。大家有志一同，共同的理念就是要將原住民在地食材，以及有故事的傳統飲食和美味料理呈現給大家。 泰雅農市集會被稱為853，最初的道理十分簡單～因為開課的教室-不老居農園，位處於尖石鄉八五山部落，大家很喜歡來這裡上課，很自然地就以853 作為平台的名字。其實853 還有另一個意涵：5 位學員＋3 段學習歷程＝8(發想，諧音)。一般人很容易就能夠理解此處所指5 和8的意義；而3 則是學員們參與「部落食材田野調查」、「部落美食研發與食品衛生」、與「包裝設計、文案與行銷」三個階段學習的課程，希望提昇自己的知能來幫助部落小農的發展。 連結部落大學的現有資源，以培養人才創新思考與實踐行動的能力進而學用合一。"
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營業時間
星期一 00:00 - 00:00
星期二 09:00 - 19:00
星期三 09:00 - 19:00
星期四 00:00 - 00:00
星期五 09:00 - 19:00
星期六 09:00 - 19:00
星期日 09:00 - 19:00
*以店家公告為準* -
地址新竹縣竹東鎮東林路194巷8號
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電話0935-119836
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