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  • 松芸軒咖啡莊

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松芸軒老闆黃月琴對製作臭豆腐很有一套,又因其長年吃素,這裡供應的都是素食。  臭豆腐分為「泡菜臭豆腐」、「鹽酥臭豆腐」及「紅燒臭豆腐」三種風味,而其中的鹽酥臭豆腐,係因老闆娘的小孩不太能吃辣而創意巧思出來的結晶。除了咖啡和臭豆腐,他們還推出了「素牛肉麵」,將蒟蒻仿照牛筋製成,厲害的是,客人根本吃不出來是素食,還以為是香滑的半筋半肉呢!

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