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  • 曾家公園乾麵

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原本這家麵店可是沒有招牌的,只因十幾年來街坊鄰居口耳相傳,這個名稱逐漸的流傳開來,慢慢的也就成為其招牌店號。招牌乾麵老闆不斷強調所有配料都需經料理才好吃,所以一切配料都是由自己親手調配出來的。佐醬看起來並不起眼,吃起來鹹中微酸,卻是使乾麵產生獨特風味的關鍵。老闆說道,其實大家的甜麵醬都是從香山買的,只是經過了他的調製,或炸或煮,最後混在一起,才產生了絕佳的風味;至於佐湯如骨肉湯、豬腸湯、豬血湯、貢丸湯和魚羹湯等,其湯頭都是由大骨頭慢慢熬出來的,口感十足風味亦佳,遊客不妨試一試!值得一提的是,老闆也親手調製辣椒醬,除了店裡使用,也常有人買一罐回家,口碑不錯!
  • 營業時間

    星期一 00:00 - 00:00
    星期二 07:00 - 18:00
    星期三 07:00 - 18:00
    星期四 07:00 - 18:00
    星期五 07:00 - 18:00
    星期六 07:00 - 18:00
    星期日 07:00 - 18:00
    *以店家公告為準*
  • 地址
    新竹市東區公園路276號
  • 電話
    886-3-5620585
  • 網站

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