108年湖口稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑  魏劉秀英奪冠

2019/08/07 發佈

湖口鄉農會8月7日假農民活動中心舉行稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑,在激烈的競爭下,由農民魏劉秀英以台農71號拿下冠軍,贏得稻米達人的殊榮及獎金3萬元,將代表湖口地區及新竹縣參加臺灣稻米達人冠軍賽。

 

縣府農業處邱處長表示,湖口鄉是新竹縣稻米產區之一,今年1期稻作面積為790公頃,本次共有16位農友報名參賽,參賽品種為桃園3號、台農71號及台梗9號,評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審視田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好之參賽者通過初審。

 

通過初審農友須繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,湖口鄉共有8位農友符合檢驗標準,順利通關參加8月7日最後一階段的食味官能品評及外觀性狀評分。性狀及食味評審之項目及標準包括外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度,官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏性、硬性等。

 

本次湖口鄉農會將稻米品質競賽食味評鑑結合產銷履歷契作香米發表活動,推廣展示在地優質香米,從生產→烘乾→倉儲→加工→包裝→銷售皆由湖口鄉農會一條龍完成,與在地農友契作香米桃園3號與台農71號產銷履歷專區面積達14公頃,帶動湖口鄉在地農業經濟效益,提升農業附加價值。

 

縣府秘書長陳季媛也到場祝賀,表示湖口鄉農友種植水稻的技術精良,過去曾於104年由農友鄧永陞、鄧永春、古良煌組隊勇奪全國名米產地冠軍賽冠軍,今年也首度導入產銷履歷驗證,加上湖口鄉農會用心的輔導,相信今天拔得頭籌的農友能代表新竹縣到全國賽拿下好成績,為新竹縣好米做最好的行銷!

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